La Municipalidad de Recoleta con apoyo de Carabineros realiza diferentes operativos de fiscalización en torno al comercio callejero ilegal, principalmente en el sector Sur de la comuna, con el objetivo de reordenar los espacios públicos y entregar mayor seguridad a los visitantes y turistas que recorren el barrio “La Chimba”.
Fiscalizaciones que se han realizado en las inmediaciones de la Vega Central, Tirso de Molina, Plaza los Historiadores y las calles contiguas como Lastra, Antonia López de Bella, 
Artesanos y Fray Andresito que han permitido decomisar diversas especies para el comercio de comida que no cuentan con ningún tipo permiso ni municipal ni sanitario.
